Passez un été sans contrainte avec ce barbecue à gaz de la célèbre marque Weber. Si la griffe est connue pour ses fameux barbecues à charbon en forme de boule, elle est aussi une référence en termes de barbecues à gaz.
Elle nous invite à tester aujourd’hui ce barbecue II E-210 GBS, le plus compact de la gamme Genesis, adapté pour un petit jardin ou pour un patio.
Un barbecue à gaz mixant élégance et praticité
Ce barbecue à gaz Weber Genesis II E-210 GBS allie avec perfection la praticité et l’élégance d’un appareil. Grâce à son design intemporel, sa structure légère et épurée, ainsi que ses accessoires de fonctionnement, cuisiner en extérieur deviendra un réel plaisir.
Bien qu’il soit de taille compacte, il offre une surface large pour préparer un repas pour 3 à 4 personnes : la surface de cuisson mesure 51 x 48 cm2 tandis que la surface de la grille de réchauffage « Tuck Away » propose 48 x 15 cm2. Cette dernière va donc augmenter la surface de cuisson du barbecue, et servira à garder au chaud les aliments cuits à l’avance.
Ce barbecue est conçu pour être utilisé en toute sécurité. Il dispose d’un couvercle épais empêchant les risques de flambées de graisse ou de projections de flammes. Sur ce couvercle émaillé, en fonte d’aluminium, on aperçoit un thermomètre et une grande poignée ergonomique. Soulever ce couvercle à l’aide de cette poignée est un jeu d’enfant, cela vous aide à vérifier de temps en temps la cuisson des aliments sans vous brûler.
En observant bien la partie extérieure du barbecue, on remarque précisément trois éléments bien distincts : ses boutons d’allumage piézoélectronique, son récupérateur de graisse situé sous la cuve et ses deux roulettes avant, orientables et autobloquantes. Deux grandes roues complètent la partie inférieure du barbecue. Elles sont solides et résistantes, et permettent de déplacer le barbecue en toute sécurité.
Toujours sur le chariot ouvert, l’équipement dispose de deux surfaces de travail, dont l’une est pliable, et 6 portes-ustensiles. Outre la tablette inférieure, son châssis en tube soudé dissimule un petit accès à la bouteille de gaz de petit format. Cet emplacement est sécurisé afin de mettre la cartouche de gaz hors de portée des enfants.
Test du barbecue à gaz Weber Genesis II E-210 GBS
Ce barbecue à gaz Genesis II E-210 GBS procure plus d’avantages par rapport au barbecue à charbon ou électrique de la même marque. Si on en cite quelques-uns, on mentionnera en premier sa grille GBS et son nouveau système de grillade GS4. La partie centrale de la grille est amovible pour laisser place à d’autres accessoires GBS, transformant ainsi le barbecue en véritable cuisine tout équipée.
Concernant le système de grillade GS4, celui-ci permet d’allumer le barbecue rapidement. En fait, il intègre un commutateur interne fixé sur chaque brûleur, qui va allumer le système d’un seul coup. Il y a aussi les brûleurs à haute performance, de format incliné, qui conservent une chaleur homogène sur toute la surface de cuisson.
Pour une cuisine saine et savoureuse, ce Genesis II E-210 GBS est équipé de Flavorizer Bars ou Barres Flavorizer, un système spécifique qui consiste à vaporiser les jus de cuisson afin de conserver la saveur et le suc intacts. L’arôme imprègne ainsi les aliments et offre un gout unique aux aliments.
Même s’il possède déjà un thermomètre intégré, il reste compatible avec le thermomètre IGrill 3. Cette technologie connectée est beaucoup plus avantageuse dans la mesure où elle permet de contrôler la température ambiante et à cœur grâce à ses deux sondes. Vous pouvez alors obtenir des cuissons parfaites en surveillant la cuisson à distance à l’aide de votre Smarphone ou de votre tablette.
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