L’un des meilleurs moments pour resserrer les liens en famille ou en amitié c’est autour d’un repas chaud. Et le barbecue est l’accessoire idéal pour ces moments privilégiés, nous pouvons avoir une bonne grillade, un bon filet de bœuf ou un poulet rôti, cuit à point.
Mais pour préparer ces savoureuses grillades et s’assurer qu’elles ne soient pas cramées, il vous faut un barbecue digne des grands chefs étoilés. C’est justement dans cette optique que nous vous proposons le barbecue à gaz E-470 GBS de Weber, dont nous vous donnerons notre avis après les tests que nous avons réalisés.
Un barbecue robuste, ultra performant équipé de multiples fonctionnalités pratiques
D’un poids total de 104 kg, le barbecue E-470 GBS de Weber est un foyer à couvercle qui repose sur quatre roulettes pour vous permettre de le déplacer sans difficulté, dont deux roulettes autobloquantes, pour lui conférer une bonne stabilité. Dans le but d’assurer une bonne durabilité à ce barbecue, de l’acier de haute qualité ainsi qu’un revêtement en émaillé solide ont été utilisés.
Avec une surface de cuisson assez large, idéale pour vos repas en groupe, en famille et entre amis. Le barbecue E-470 GBS de Weber est équipé d’une grille de cuisson gourmet en acier inoxydable ainsi que d’un fumoir également en acier inoxydable.
Facile à nettoyer et à entretenir l’acier inoxydable est un antibactérien par excellence qui assure une hygiène maximale au barbecue. Et grâce à ce fumoir, vous pouvez ajouter les saveurs de votre choix à vos aliments en plaçant des copeaux de fumage.
Ce barbecue comporte une rôtissoire motorisée adaptée pour la cuisson de poulet et de volailles. Cette rôtissoire s’encastre, permettant de libérer le plan de travail. Ce mode de cuisson préserve le moelleux des viandes. De même, pour rendre vraiment pratique ce barbecue, un placard de rangement avec deux portes en acier est prévu et permet de dissimuler la bouteille de gaz.
Notons, pour finir sur la présentation physique de ce barbecue, que la poignée du couvercle est équipée d’une lampe de trois ampoules LED dont la forte luminosité permet aussi bien de contrôler la cuisson des aliments tout en continuant cette cuisson même dans l’obscurité. Conçues pour fonctionner pendant 10 000 heures, ces ampoules utilisent des piles LR6. Enfin, un thermomètre de couvercle intégré permet de contrôler avec précision la cuisson de votre viande sans déperdition de chaleur liée à l’ouverture du couvercle.
Test du barbecue à Gaz Summit E470 GBS
Avec son système d’allumage individuel et automatique SNAPJET, le barbecue E-470 GBS de Weber délivre une puissance de 14,4 kW et comporte 4 différents brûleurs frontaux en acier inoxydable. Le 1er brûleur correspond à la SEAR Station. C’est la zone de cuisson par excellence qui vous permet de saisir plus d’aliments et rapidement.
Le 2e brûleur est le brûleur infrarouge de 3,1 kW qui vous permet grâce à la rôtissoire d’obtenir des viandes croustillantes. Le 3e brûleur est celui du fumoir tandis que le 4e est un panier de réchaud qui vous permet de garder vos aliments à bonnes températures.
Outre ces quatre brûleurs, un réchaud latéral encastré est disponible pour vous permettre de préparer les marinades et différentes sauces en même temps que la cuisson des grillades a lieu. Il nous faut préciser que ce barbecue comporte des barres aromatiques Flavorizer qui protègent les brûleurs et permettent la rediffusion des jus de cuisson sur les aliments en chauffe.
Avec le barbecue à gaz E-470 GBS de Weber, vous avez la possibilité de réaliser deux types de cuissons. La cuisson directe qui permet de griller et cuire vous aliments et la cuisson indirecte pour rôtir vos aliments comme dans un four.
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