Profiter de l’été, c’est aussi manger de la bonne grillade en plein air. L’équipement numéro 1 avec lequel vous allez préparer vos grillades est le barbecue à charbon. Ce dernier séduit par son design et par ses modes de cuisson en gril, en fumage et parfois en rôtissage.
Tout nouvellement arrivé sur le marché, le Summit Charcoal Ø61 cm est un barbecue à charbon boule proposé par la grande marque Weber. Il peut vous servir de barbecue et de fumoir que vous pourriez utiliser durant la saison estivale.
Les particularités du barbecue Summit Charcoal
La forme ovoïde et la couleur noire brillante du barbecue Summit Charcoal 61 confirment qu’il appartient bien à la marque Weber. Mais pour le différencier des autres, la marque a intégré de nouvelles fonctions plus intéressantes, visant à faciliter son usage et à exploiter diverses possibilités en termes de barbecue.
En effet, si vous le comparez aux autres barbecues à charbon de la même marque, vous ne rencontrerez pas un système d’allumage individuel Snap-Jet et un clapet de ventilation Rapidfire chez les autres. Ils ne sont disponibles que sur ce Summit Charcoal de Weber.
Sachez que ce barbecue offre une grande économie en consommation de charbon puisqu’il intègre un couvercle et une cuve émaillée à double isolation. La chaleur est de ce fait concentrée à l’intérieur, rendant la cuisson plus rapide et réduisant ainsi la consommation de combustibles.
Pour le rendre encore plus pratique à utiliser, le barbecue dispose d’une plaque de diffusion articulée en acier inoxydable, d’une première grille de cuisson compatible avec le système Gourmet BBQ, et d’une seconde grille à combustible à deux positions. La grille articulée Gourmet BBQ System est très importante dans la mesure où elle permet de régler le mode grill en mode fumage et en cuisson lente, à basse température.
Test du barbecue à charbon WEBER Summit Charcoal Ø61 cm
Le Summit Charcoal est à la fois un barbecue à charbon et un fumoir conçus pour plaire à tout le monde. Il possède un trépied solide et stable, deux roues larges et résistantes à toutes les conditions climatiques, ainsi qu’une roulette multidirectionnelle et autobloquante.
Selon les experts qui ont testé ce produit, ils attestent que ce barbecue bénéficie d’une qualité hermétique puisqu’il possède un couvercle isolé, doté d’un joint étanche qui a pour rôle de garder fermement la chaleur à l’intérieur. Grâce à ce système, l’utilisateur profite d’un gain de temps considérable dans la grillade ou le fumage des aliments. Une fois que le système est lancé, la chaleur confinée à l’intérieur accélère la cuisson des viandes, des légumes ou du poulet.
D’autres performances font de cet appareil le plus facile à utiliser, entre autres son système d’allumage à gaz et son cendrier à haute capacité en aluminium. Par une simple pression sur le bouton, le barbecue s’allume rapidement et se met à cuire les nourritures placées sur les grilles.
Concernant son cendrier, celui-ci se distingue par son système de nettoyage One-Touch qui va déverser les cendres dans le bac par simple activation d’un dispositif dédié à cet effet. Le cendrier amovible va alors récolter une grande quantité de cendres que vous pourriez vider facilement.
Pour vérifier l’avancée de la cuisson à l’intérieur du barbecue, l’utilisateur peut ouvrir le couvercle en toute sécurité grâce à la charnière à ouverture facile. Le couvercle reste ainsi en place, vous n’êtes plus obligé de le poser sur une table ou à même le sol. Les trois crochets porte-ustensiles fixés sur le barbecue sont efficaces pour avoir les ustensiles en main, quelle que soit la circonstance.
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